サラヤ株式会社（本社：大阪／代表取締役社長：更家悠介）は、三井アウトレットパーク マリンピア神戸（兵庫県神戸市垂水区）内にサンドイッチ＆デリ 「Route178（ルート178）」を2024年11月26日にオープンしたことをお知らせいたします。

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「Route178」は、日本三景の一つである“天橋立”がある京都府宮津市の食材をテーマにし、天橋立を囲むように伸びるRoute178（国道178号線）沿いにあるサラヤの関連会社 丹後フーズ株式会社（本社：京都／代表取締役社長：川﨑隆司）で製造・販売する食材を使用した、丹後半島で生まれた食の恵みを味わえるボリュームあるサンドイッチとデリを提供します。
丹後フーズでは、ヨーロッパに伝わる食肉加工技術を豊かな食材に恵まれた丹後で生かし、素材に手を加えすぎず、塩漬けや燻煙などのシンプルな工程で丁寧に仕上げたハムやソーセージを製造・販売しています。今回オープンする「Route178」では、特製パティや厚切りベーコン、生ハムを使用した様々なメニューをご用意しました。

サラヤでは「美味しく」×「楽しく」×「健康に。」をテーマに飲食店事業を展開しており、今後もさまざまな事業を通じて、世界の「衛生・環境・健康」に貢献してまいります。

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「Route178」概要

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施設名称：Route178（ルート178）
所在地：兵庫県神戸市垂水区海岸通り12-2三井アウトレットパークマリンピア神戸 1F
最寄り駅：JR神戸線 垂水駅より徒歩約9分
営業時間： 2024年11月26日～12月1日　9:30～22:00
　　　　　 2024年12月2日～2025年1月13日 10:00～22:00
　　　　　 2025年1月14日以降 10:00～21:00
　　　　　 ※ラストオーダー：閉店の45分前
定休日：なし（休館日等は施設に準ずる。）

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丹後フーズ株式会社　概要

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丹後フーズは、豊かな自然のめぐみを感じる地　宮津で国産原料にこだわり、希を衒わずヨーロッパの伝統的な燻製や塩漬けなど、基本に忠実な食肉加工技術に倣い、職人の匠の技で丹後の魅力がふんだんに味わえる多種多様なハム・ソーセージを製造しています。また、工場のある宮津市では、“京街道グルメ館”を運営し、地元産の採れたて野菜や地域の産物の販売、カフェなどの運営を通して、地域活性化への貢献を目指しています。

社名：丹後フーズ株式会社
代表者：代表取締役社長　川﨑　隆司
設立：2016年10月3日
所在地：京都府宮津市上司367-6

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