サラヤ株式会社（本社：大阪／代表取締役社長：更家悠介）は、2018年11月30日（金）、神宮前 外苑西通り沿いにカロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」ブランドのアンテナショップとなる「神宮前 らかん・果」をオープンしますことをお知らせいたします。
「神宮前 らかん・果」は、羅漢果の持つ天然の甘味を最大限に活かした美味しく健康的なメニューを中心としたおもてなしで、くつろぎと、やすらぎに満ちた素敵なひと時を提供するカフェ＆ダイニングです。近年、ヘルス＆ウェルネス・オーガニックへの意識が高まるなか、薬膳の理論・基礎である「心を満たし、免疫力を高め、健康を保つ」＝陰陽五行の考え方をコンセプトに、ヘルシーで身体にやさしいお料理をお楽しみいただけます。
羅漢果(ラカンカ) とは、中国の桂林に自生するウリ科の果実で、その薬効から"長寿の神果"と呼ばれ古くから漢方薬として使用されてきました。近年ではスーパーフード"モンクフルーツ"として欧米を中心に注目を集めています。
サラヤでは、契約農家で無農薬栽培した新鮮な果実から、独自製法により砂糖の300倍もの甘さのある甘味成分「高純度 羅漢果エキス」の抽出を実現。1995年にカロリーゼロの自然派甘味料「ラカントS」を発売し、日常の摂取カロリー・糖質量を気にする方からダイエットユーザーまで幅広い層のお客様にご愛顧いただいています。また、近年拡大傾向にある低糖質市場において、人工甘味料不使用の安心な食品としても注目されています。
「神宮前 らかん・果」で提供するお料理は、全てのメニューには調理に砂糖を使用せず、羅漢果由来の甘味料「ラカント」を使用しています。１階には世田谷の人気パティスリー「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」 の岩柳麻子さんと共同開発した焼き菓子やコンフィチュールなどのスイーツを取り揃える他、肉・魚のボリュームのあるお弁当から、軽めにお召し上がりいただけるいなり寿司のお弁当をご用意します。２階のダイニングでは、ランチは野菜中心のおばんざいセット、ティータイムは"和のアフタヌーンティーセット"、ディナーは定番の和食を「神宮前 らかん・果」らしくアレンジしたアラカルトメニューをご用意しています。
【店舗詳細】
店名：神宮前 らかん・果
住 所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3 丁目7-8 ブレノワール青山ビル
アクセス：東京メトロ 外苑前駅 徒歩7 分/ 表参道駅 徒歩10 分
T E L ： 03-6447-1805
U R L ： http://www.lakan-ka.jp/
営業時間：ランチタイム 11：00－14：00 /ティータイム 14：00－17：00
ディナータイム17：00－21：00（20：30LO)
定 休 日：不定休
席 数 ：1F テラス10席/ 1F 店内7 席 /2F ダイニング 30 席
オープン日：2018 年11 月30 日( 金)
ラカントブランドサイト
※各ニュースリリースの情報は発表当時のもので、現状と異なっているものもあります。